Komsumsi Makanan Ini Dapat Menyebabkan Obesitas

Ilustrasi: Jenis makanan yang melalui proses pengolahan panjang termasuk dalam kategori berpotensi mengandung lemak tinggi, rendah nutrisi dan, tidak sehat. (Foto: Istockphoto/FotoSpeedy)

Risalahrakyat.com -- Sejumlah makanan dapat menimbulkan lemak di dalam tubuh dan membuat badannya menjadi gendut. Makanan-makanan ini mesti dihindari karena selain menumpuk lemak, juga dapat meningkatkan risiko penyakit seperti obesitas, hipertensi, penyakit jantung, dan stroke.

Makanan-makanan yang menimbulkan lemak di dalam tubuh ini umumnya adalah makanan yang tidak sehat dengan kandungan tinggi lemak, tinggi gula, dan rendah nutrisi yang menyehatkan. Makanan-makanan ini juga melalui proses pengolahan yang panjang sehingga menghilangkan gizi di dalam makanan tersebut.

Makanan-makanan ini juga sudah terbukti secara ilmiah dapat menimbulkan lemak dan menyebabkan peningkatan berat badan.

Berikut tujuh makanan yang dapat menimbulkan lemak.

1. Daging olahan

Macam-macam daging olahan seperti sosis, hot dog, dan sebagainya dapat meningkatkan lemak di dalam tubuh. Daging olahan tinggi lemak dan kalori. Setiap 100 gram sosis mengandung 15 gram lemak.

Studi yang dipublikasikan di The New England Journal of Medicine mendapati bahwa konsumsi daging olahan dikaitkan dengan penambahan berat badan sekitar 0,5 kg. Daging olahan juga dikaitkan dengan peningkatan risiko diabetes, hipertensi, dan kanker.

2. Minuman berpemanis

Minuman berpemanis seperti minuman kaleng, soda, dan energi mengandung pemanis buatan yang dapat meningkatkan berat badan. Minuman ini juga tinggi kalori.

Dikutip dari Eat This, studi menunjukkan minuman berpemanis juga meningkatkan respons insulin yang buruk sehingga kadar gula darah meningkat. Akibatnya, lemak bakal lebih banyak tersimpan dan menambah berat badan.

Minuman kaleng di mesin minuman di Jepang.Ilustrasi: Minuman berpemanis, seperti minuman kaleng bisa menjadikan respons insulin buruk sehingga kadar gula darah tidak terkontrol.

3. Keripik kentang

Kentang adalah makanan yang bergizi. Namun, keripik kentang bukan makanan yang bergizi. Proses penggorengan serta penambahan sejumlah bumbu pengawet, membuat keripik kentang menjadi makanan yang tidak sehat.

Penggorengan membuat keripik kentang kaya akan lemak jenuh yang dapat meningkatkan kolesterol. Penelitian dari Harvard University mendapati bahwa keripik kentang adalah makanan yang paling dikaitkan dengan kenaikan berat badan. Pasalnya, keripik kentang yang terbilang kecil sering kali dikonsumsi dalam jumlah banyak tanpa disadari.

4. Kentang goreng

Sama seperti keripik kentang, kentang goreng juga mengandung lemak yang tinggi. Konsumsi kentang goreng dikaitkan dengan penambahan berat badan sebesar 1,5 kg.

Kentang goreng juga merupakan makanan bersifat karsinogenik karena mengandung akrilamida yang meningkatkan risiko kanker dan juga dikaitkan dengan penambahan lemak di perut.

5. Alkohol

Konsumsi alkohol juga dikaitkan dengan penumpukan lemak dan penambahan berat badan. Alkohol tinggi akan kalori.

Studi yang dipublikasikan di Journal of Academy of Nutrition and Dietetics mendapati bahwa minum alkohol dapat menyebabkan orang makan 384 kalori ekstra per hari. Untuk minum dengan cara yang sehat, minumlah air di sela-sela minuman beralkohol dan cobalah menghindari koktail bergula.

6. Roti putih

Hindari pula mengonsumsi roti. Studi menunjukkan bahwa roti yang terbuat dari biji-bijian olahan dapat meningkatkan lemak perut. Roti juga kaya akan natrium yang dikaitkan dengan penyimpanan air di dalam tubuh sehingga seseorang menjadi lebih gendut.

7. Cookies dan donat

Cookies dan donat terbuat dari gula, tepung olahan, dan lemak yang semuanya berkontribusi pada penambahan lemak dan peningkatan berat badan. Dikutip dari Health Line, rata-rata cookies dan donat mengandung 200-300 kalori. Jumlah ini sangat berkontribusi pada lemak dan penambahan berat badan.

Hindari makanan-makanan yang dapat menimbulkan lemak dan meningkatkan berat badan untuk mencegah datangnya sejumlah penyakit.

Sumber: CNN Indonesia